Our Story
It started with a diagnosis and a refusal to give up good food.
In 2006, Cristina was diagnosed with iron-deficiency anemia. The doctor’s advice was clear: change her diet, cut out processed foods, and read every label. So she did.
But giving up the flavors she grew up with in Mexico? That was never an option.
Back in her kitchen, Cristina started experimenting, blending herbs and spices the way her roots had taught her. She was searching for something clean, flavorful, and familiar, full of the taste her family loved. Every store-bought broth disappointed her: too much sodium, too many ingredients she couldn’t pronounce, and too far from home.
So she made her own.
Friends tasted it. Family asked for more. Everyone wanted to know: What is this? That blend became NutraKik®: 12 herbs and spices, nothing artificial, nothing hidden. Just real flavor the way food was meant to taste.
In 2016, Cristina teamed up with her children, Sofia and Rodrigo, to bring Kawi Foods to life. What started in a home kitchen is now in the hands of families across the country who, just like Cristina, refuse to choose between eating well and eating delicious food.
Kawi, a word from the Indigenous Tarahumara people of northern Mexico, means planet earth. It is a reminder of where we come from and what we stand for: wholesome food, grown from the earth and made with love.
Ready to taste the story?
Nuestra historia
Todo comenzó con un diagnóstico y la negativa a renunciar a la buena comida.
En 2006, a Cristina le diagnosticaron anemia por deficiencia de hierro. El consejo del médico fue claro: cambia tu alimentación, elimina los alimentos procesados y lee cada etiqueta. Y eso hizo.
¿Pero renunciar a los sabores con los que creció en México? Eso nunca fue una opción.
De regreso en su cocina, Cristina empezó a experimentar, mezclando hierbas y especias como sus raíces le habían enseñado. Buscaba algo limpio, natural y lleno del sabor que su familia amaba. Cada caldo del supermercado la decepcionaba: demasiado sodio, demasiados ingredientes que no podía pronunciar y demasiado lejos de casa.
Así que lo hizo ella misma.
Sus amigos lo probaron. Su familia pedía más. Todos querían saber: ¿Qué es esto? Esa mezcla se convirtió en NutraKik®: 12 hierbas y especias, nada artificial, nada escondido. Solo sabor real, como la comida siempre debió saber.
En 2016, Cristina se unió a sus hijos, Sofía y Rodrigo, para dar vida a Kawi Foods. Lo que comenzó en una cocina de casa hoy llega a familias en todo el país que, igual que Cristina, se niegan a elegir entre comer bien y disfrutar de una comida deliciosa.
Kawi, una palabra de la comunidad indígena Tarahumara del norte de México, significa planeta tierra. Es un recordatorio de dónde venimos y en qué creemos: comida nutritiva, nacida de la tierra y hecha con amor.
Bienvenido a nuestra mesa.